A Estação Conhecimento de Marabá, em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social, Proteção e Assuntos Comunitários (Seaspac), realizou entre os dias 19 de setembro e 3 de outubro o Curso de Doces e Salgados. O evento, ministrado pela professora Katia Santis, foi promovido no novo prédio da Estação Capacita, com o objetivo de capacitar 20 mulheres no preparo de diversas receitas, visando qualificação profissional e geração de renda.
O curso, dividido em partes teórica e prática, abrangeu uma ampla gama de técnicas culinárias, desde métodos básicos até avançados, no preparo de salgadinhos, bolos e docinhos. As participantes foram incentivadas a explorar sua criatividade e inovação na cozinha, além de receberem noções sobre custo e quantificação dos produtos, práticas de higiene e segurança alimentar, e a importância da apresentação estética na experiência gastronômica.
A iniciativa contou com o apoio do Departamento de Emprego e Renda e da secretária de Assistência Social, Nadjalucia Oliveira Lima, que participou da cerimônia de entrega dos certificados.
Para a coordenadora de Promoção Social, Poliana Ferreira, a ação reforça o compromisso da Estação Conhecimento e seus parceiros em promover oportunidades de desenvolvimento pessoal e profissional para a comunidade. “A realização deste curso representa uma importante conquista para as mulheres participantes, proporcionando não apenas o aprendizado de novas habilidades, mas também a possibilidade de empreender e melhorar a qualidade de vida de suas famílias,” afirma Poliana.
