A Estação Conhecimento, por meio do Projeto de Acompanhamento Familiar Multidimensional (AFM), realizou no dia 28 de novembro de 2025 um encontro especial dedicado à valorização dos saberes tradicionais e ao fortalecimento de práticas sustentáveis no cotidiano das famílias. A ação reuniu 147 famílias atendidas pelo AFM, envolvendo adultos, crianças e adolescentes em um momento de aprendizado, partilha e conexão com a cultura local.
A temática central, “Saberes Tradicionais e Caminhos Sustentáveis”, foi conduzida pela nutricionista da instituição, Jéssany Longobardi, que abordou de forma educativa e participativa conteúdos sobre plantio, colheita, conservação e preparo dos alimentos, uso de ingredientes regionais, implantação de hortas caseiras, economia de gás e água, além de técnicas simples de compostagem. Também foram destacadas preparações tradicionais e o aproveitamento integral dos alimentos, reforçando práticas acessíveis e sustentáveis.
Durante o encontro, as famílias tiveram participação ativa, compartilhando experiências pessoais, lembranças culinárias e saberes transmitidos ao longo das gerações. Esse momento de troca reforçou a importância da culinária como expressão de memória, afeto e identidade cultural.
Entre as participantes, Eliene Pereira Lopes Jean destacou o caráter acolhedor e formativo da atividade:
“Tenho aprendido muito nos encontros, porque formamos uma verdadeira roda de conversa. Podemos tirar dúvidas, ouvir uns aos outros e descobrir novas formas de manusear os alimentos, aproveitar cascas e incluir opções saudáveis que muitas vezes não fazemos em casa. É sempre um momento de aprendizado e de diversão. No último encontro, aprendi tanto com a nossa nutricionista quanto com minhas colegas, e sou muito grata pela parceria da Estação Conhecimento e pelo acolhimento que recebemos. O alimento servido ao final também ensina — experimentei uma preparação pela primeira vez e já quero reproduzi-la no fim do ano. Esses encontros são especiais para mim e, acredito, para muitos que participam.”
A participante Maria José Fernandes dos Santos também ressaltou a importância da ação para sua rotina e para a saúde da família:
“Sou atendida pela Estação Conhecimento e participo das reuniões voltadas à alimentação saudável. Lá aprendemos sobre cultivo, preparo dos alimentos e hábitos que contribuem para uma vida mais longa e equilibrada. As refeições servidas, tanto para os alunos quanto para as famílias, são sempre saudáveis e feitas com muito cuidado. Gosto muito das oficinas, onde descobrimos receitas e práticas que antes nem imaginávamos. Para mim, participar desses encontros é essencial, pois beneficia minha saúde e a de meus filhos e futuros netos. A equipe é atenciosa e dedicada, e sou muito grata por tudo o que tenho aprendido.”
O ambiente acolhedor e interativo favoreceu o engajamento de todos os presentes, fortalecendo o sentimento de pertencimento e o aprendizado coletivo. Para encerrar a programação, foi servida uma refeição no refeitório da instituição, proporcionando um momento de convivência e integração entre as famílias participantes.
A iniciativa reafirma o compromisso do Projeto em promover educação alimentar, fortalecimento comunitário e ações que valorizem os conhecimentos tradicionais, contribuindo para hábitos mais sustentáveis, saudáveis e acessíveis no cotidiano das famílias acompanhadas.
